Moře v srdci Evropy
Co to znamená?
- Jedná se o zcela unikátní projekt Eurony od roku 2018, zabývající se chovem živého lososa atlantského ve vnitrozemí České republiky.
- Původ lososů je z RAS = recirkulační akvakulturní systém s prestižní certifikací ASC.
- Náš losos nepochází z moře ani z klecového chovu.
- Lososi jsou jednou za čas šetrně převezeni z velice moderního RAS v Polsku do Červeného Kostelce, kde žijí ve velkých nádržích a kde je přísně sledována kvalita jejich života až do humánního usmrcení (používá se velice kvalitní omračující nástroj).
- Lososi jsou krmeni tím nejkvalitnějším přírodním krmivem bez růstových hormonů, barviv a bez použití chemických a toxických látek.
- Lososi žijí po celý svůj život až do převezení do ČR v křišťálově čisté vodě získané z vrtu hlubokého 1200 m.
- Více informací na morevsrdcievropy.cz
- Objednávky na euronabycerny.com (ceny pro registrované zákazníky jsou bez marže 20, 25 a 30 % – nikoliv za katalogové ceny).
Proč kupovat lososa z Eurony?
- Bez obsahu antibiotik, těžkých kovů, polychlorovaných bifenylů, škodlivých chemických látek, dioxinů, parazitů a mořských vší.
- Chov v naprosto čisté, neustále filtrované vodě.
- Zcela humánní usmrcení bez stresu a zbytečných poranění před porážkou.
- Ryby jsou dopravené v rekordním čase do několika hodin od porážky v chladících boxech na ledu až k Vám na Vámi určené místo.
- Maso je delikátní, má pevnou strukturu, nerozpadá se (na rozdíl od lososa koupeného v obchodě).
- Maso z lososa obsahuje kvalitní protein, nenasycené omega 3 a 6 mastné kyseliny, vitamíny D, B3, B6, B12, selen, vápník a jód.
Čerstvý losos
- Filet (několik váhových kategorií)
- Celá ryba (vcelku nebo nafiletovaná)
- Výběrový skelet na tatarák
- Výběrový základ na polévku
Uzený losos
- Naprostá delikatesa díky unikátní receptuře samotného majitele Eurony, pana Lukáše Černého.
- Ochucení pouze solí a pepřem a uzení studeným kouřem.
- Balení 100 gramů je bez konzervantů, glutamátů a barviv.
Filety a saláty ve formě konzervy
- Jedinečná receptura a velice kvalitní zpracování (žádné rozpadlé kousky masa a zeleniny).
- Bez lepku (kromě salátu Mystical Orient, v němž je kuskus).
- S obsahem pouze přirozeně se vyskytujícího cukru.
- Distribuce společně s drogerií (není nutné chlazení).
Královské paté (limitovaná edice)
- 2 druhy: Čisté a delikátní (pouze směs koření a soli)
Mandle a brusinka
- Neobsahuje lepek, zahušťovadla, sóju, cukr ani laktózu.
- Distribuce společně s drogerií (není nutné chlazení).
Jak objednat?
- Čerstvý a uzený losos je rozvážen ve speciálních chladících autech po celé České republice na předem vybraná místa (termíny a místa rozvozů jsou průběžně zveřejňovány u každého produktu v sekci PUREBAR – SEABAR).
- Dopravné je stejné jako u objednávek drogerie, tedy nad 1500 Kč v katalogových cenách zcela zdarma.
- Doporučujeme kombinovat objednávku ryb s drogerií pro neplacení dopravného.
Příklad: Drogerie za 800 Kč + losos za 700 Kč = doprava zdarma
Drogerie za 100 Kč + losos za 200 Kč = doprava 90 Kč
- Uzávěrka objednávek čerstvých a uzených lososů je v 7 hodin jeden den před rozvozem (tedy pokud je rozvoz v pátek, objednávku je nutné odeslat nejpozději do čtvrteční 7. hodiny ranní).
- Je důležité objednat k rybě i odpovídající obalový materiál (igelitová taška nebo malý či velký chladící box). Při nezadání obalu do objednávky na to systém na konci ještě upozorní.
- Před odesláním objednávky je nutné zadat závozové místo a vybraný termín.
Jak zaplatit?
- Je možné platit při objednávce online a pak u kurýra vyrovnat přeplatek či nedoplatek dle skutečné váhy lososa.
- Lze platit i formou dobírky buď u kurýra drogerie nebo u řidiče chladícího auta (podle toho, kdo přijede dříve). Řidič chladícího auta pak opět dorovná přeplatek či nedoplatek dle skutečné gramáže lososa.
****************************************************************************
Recept na tatarák z lososa (do sekce recenzí)
- Čerstvý losos (filet nebo skelet)
- Jarní cibulka
- Dijonská hořčice
- Citron
- Sůl
- Petrželka a kopr dle chuti